Willkommen!

ZEBEDÄUS BRÄU

2051 Zellerndorf 334
Florian Andre & Stefan Kahrer
Florian +43 (0)664 8453118
Stefan +43 (0)676 4932176 
zebedaeus-braeu@outlook.at

So finden Sie uns…

Wer wir sind…

stefan_andre

Stefan Kahrer (l)

Von Beruf:
Student der technischen Chemie (TU Wien)

Und sonst:
Helfende Hand im elterlichen Weinbau,
Musikant, Feuerwehrmann, Laienschauspieler,
chaotischer Perfektionist

Florian Andre (r)

Von Beruf:
Entwickler bei BeverageScouts in Hollabrunn

Und sonst:
Leidenschaftlicher Koch, Sanitäter, Feuerwehrmann, Hobbygärtner,
Sturschädl

GESCHICHTE

Warum wir brauen

Befreundet waren wir schon,
da dachten wir noch gar nicht ans Bierbrauen. Genauer gesagt kennen wir uns durch die gemeinsame Schulzeit in der HTL für Lebensmitteltechnologie Hollabrunn.
Als dann endlich das Thema Bier zum Stoff kam, wurden wir hellhörig. Skripten und Referate waren uns zu wenig und wir fassten den Entschluss, das Brauen einfach auszuprobieren. Wir organisierten uns Hopfen, Malz und Hefe und brauten unseren ersten Sud sehr provisorisch in einem Glühweinkochtopf. Damals ein Weizenbier und geschmacklich weit besser, als wir uns das vorgestellt hatten.
Mit dieser Erfahrung als Grundstein starteten wir unsere Brauer-Karriere. Die Kessel und Fässer wurden größer, unsere Geschmacksnerven sensibler und die Rezepte ausgeklügelter. Und ehe wir’s uns versahen, gründeten wir eine eigene Brauerei.

Warum „Zebedäus“

Auf der Suche nach einem Namenspatron
für unsere neugewonnene Leidenschaft stießen wir auf den Namen „Zebedäus“. Er kommt im Neuen Testament vor und war dort zunächst ein ganz gewöhnlicher Fischer. Erst durch seine Söhne, die Apostel Jakobus und Johannes, erlangte er eine gewisse Berühmtheit. Die Namen der beiden waren damals nämlich sehr häufig, weshalb man ihnen den Beinamen „die Zebedäussöhne“ gab. Obendrein waren sie wegen ihrer aufbrausenden Art auch als „die Donnersöhne“ bekannt.
Diese Begebenheit haben wir uns auf die Fahne geschrieben und wollen nun unser Bier, als Vater unserer Freundschaft, berühmt machen.
Zusätzlich bedeutet „Zebedäus“ wörtlich übersetzt „Geschenk Gottes“, was unserer Meinung auf Bier absolut zutrifft.

UNSER BIER

Abholmarkt

Jeden Samstag

von 9:00 bis 13:00 Uhr

ist unser Abholmarkt in

Zellerndorf Nr. 334 geöffnet

Hier bekommen Sie auch saisonale Biere und diverse Spezialsorten.  Falls Sie Hilfe benötigen um herauszufinden, welches unserer Biere nach Ihrem Geschmack ist, stellen wir gerne die eine oder andre Kostprobe zur Verfügung.

BIERSORTEN

G’mischtes

kastanienbraun – malzig – kräftig
Mehr Infos…

lagernd

Zebedäus Classic

unfiltriert - vollmundig - erfrischend
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lagernd

Zebedäus Weizen

hefetrüb - fruchtig - belebend
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lagernd

Zebedäus Kürbisbier

gebraut mit Kürbis aus dem Retzer Land
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ab Oktober erhältlich

SPEZIALBIERE

Zebedäus Roggen

cremig – malzig – lieblich
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derzeit nicht verfügbar

Zebedäus Schwarzbier

trocken – röstig – intensiv
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derzeit nicht verfügbar

Christkindl-Bock

dunkel - röstig - gehaltvoll
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derzeit nicht verfügbar

Feiern Sie mit Zebedäus

Geburtstagsfeier, Grillfest oder einfach ein schöner Tag? Zum Biertrinken gibt’s fast immer einen Grund.
Machen Sie Ihre Feier zu etwas ganz Besonderem mit Zebedäus Bräu frisch vom Fass.

Von uns gibt’s für Ihre Feier

Bier (Classic oder Weizen)

Zapfanlage (Durchlaufkühler)

Seidl-, Krügerl-, und Weizen-Seidlgläser


 
 
*Pflichtfelder

 

Zebedäus Bräu auf Facebook!

Hallo Leute! Wir melden uns aus dem Winterschlaf mit großartigen Neuigkeiten: Ab sofort sind unser CLASSIC, WEIZEN und G‘MISCHTES beim Biergreissler in Wien (8. Bezirk, Lederergasse 4) und in Eggenburg (Hauptplatz 22), sowie im Online-Shop ( http://www.bieronline.at/index.php?manufacturers_id=179) erhältlich. Vielen Dank ans Biergreissler-Team,..

89 Likes, 3 KommentareVor 4 Tagen

Guten Morgen! Weil das schönste im Leben bekanntlich die Pausen sind, starten wir gleich mit einer ins neue Jahr 2018. Unser Abholmarkt bleibt am 06.01. und am 13.01. geschlossen, ab 20.01. sind wir wieder für euch da. Wer trotzdem durstig ist, muss nicht verzweifeln, sondern kann sich einfach telefonisch, per Facebook oder Email mit uns etwas ausmachen…

10 Likes, 0 KommentareVor 2 Wochen

Hallo Leute! Morgen geht ein aufregendes, aber sehr schönes Jahr zu Ende. An dieser Stelle möchten wir allen DANKE sagen, die uns 2017 begleitet, unterstützt und besucht haben. Es war uns ein Vergnügen, mit euch zu plaudern, zu lachen, zu trinken und vor allem zu feiern!! 🙂 Wir wünschen euch einen GUTEN RUTSCH ins kommende 2018! Prost!

105 Likes, 13 KommentareVor 3 Wochen

Fotos von Zebedäus Bräus Beitrag

Liebe Leute, die Vorbereitungen fürs Adventfenster bei Zebedäus Bräu laufen schon auf Hochtouren: Unser Holzfass für den BOCKBIER-ANSTICH ist bereit, BIERFLEISCH und BIERIGER LINSEN-EINTOPF sind fast fertig, GLÜHBIER auch, als ganz besonderes Geschenk haben wir BIER-SEIFE verpackt und kurzfristig wurde unser Flaschen-Sortiment noch ums ENGLISH..

35 Likes, 1 KommentareVor 1 Monat

Fotos von Zebedäus Bräus Beitrag

Hallo Leute! Weihnachten steht vor der Tür und so auch unser heuriger Christkindl-Bock. Fast auf den Tag genau zum Adventbeginn ist er kommenden Abholmarkt (Sa 02.12.) bei uns in Zellerndorf wieder erhältlich. Und allen, die noch auf der Suche nach einem besonderen Weihnachtsgeschenk sind, können wir zum Beispiel einen Zebedäus Bräu Geschenkkorb..

30 Likes, 5 KommentareVor 1 Monat

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