Willkommen!

ZEBEDÄUS BRÄU

2051 Zellerndorf 334
Florian Andre & Stefan Kahrer
Florian +43 (0)664 8453118
Stefan +43 (0)676 4932176 
zebedaeus-braeu@outlook.at

So finden Sie uns…

Wer wir sind…

stefan_andre

Stefan Kahrer (l)

Von Beruf:
Student der technischen Chemie (TU Wien)

Und sonst:
Helfende Hand im elterlichen Weinbau,
Musikant, Feuerwehrmann, Laienschauspieler,
chaotischer Perfektionist

Florian Andre (r)

Von Beruf:
Entwickler bei BeverageScouts in Hollabrunn

Und sonst:
Leidenschaftlicher Koch, Sanitäter, Feuerwehrmann, Hobbygärtner,
Sturschädl

GESCHICHTE

Warum wir brauen

Befreundet waren wir schon,
da dachten wir noch gar nicht ans Bierbrauen. Genauer gesagt kennen wir uns durch die gemeinsame Schulzeit in der HTL für Lebensmitteltechnologie Hollabrunn.
Als dann endlich das Thema Bier zum Stoff kam, wurden wir hellhörig. Skripten und Referate waren uns zu wenig und wir fassten den Entschluss, das Brauen einfach auszuprobieren. Wir organisierten uns Hopfen, Malz und Hefe und brauten unseren ersten Sud sehr provisorisch in einem Glühweinkochtopf. Damals ein Weizenbier und geschmacklich weit besser, als wir uns das vorgestellt hatten.
Mit dieser Erfahrung als Grundstein starteten wir unsere Brauer-Karriere. Die Kessel und Fässer wurden größer, unsere Geschmacksnerven sensibler und die Rezepte ausgeklügelter. Und ehe wir’s uns versahen, gründeten wir eine eigene Brauerei.

Warum „Zebedäus“

Auf der Suche nach einem Namenspatron
für unsere neugewonnene Leidenschaft stießen wir auf den Namen „Zebedäus“. Er kommt im Neuen Testament vor und war dort zunächst ein ganz gewöhnlicher Fischer. Erst durch seine Söhne, die Apostel Jakobus und Johannes, erlangte er eine gewisse Berühmtheit. Die Namen der beiden waren damals nämlich sehr häufig, weshalb man ihnen den Beinamen „die Zebedäussöhne“ gab. Obendrein waren sie wegen ihrer aufbrausenden Art auch als „die Donnersöhne“ bekannt.
Diese Begebenheit haben wir uns auf die Fahne geschrieben und wollen nun unser Bier, als Vater unserer Freundschaft, berühmt machen.
Zusätzlich bedeutet „Zebedäus“ wörtlich übersetzt „Geschenk Gottes“, was unserer Meinung auf Bier absolut zutrifft.

UNSER BIER

Abholmarkt

Jeden Samstag

von 9:00 bis 13:00 Uhr

ist unser Abholmarkt in

Zellerndorf Nr. 334 geöffnet

Hier bekommen Sie auch saisonale Biere und diverse Spezialsorten.  Falls Sie Hilfe benötigen um herauszufinden, welches unserer Biere nach Ihrem Geschmack ist, stellen wir gerne die eine oder andre Kostprobe zur Verfügung.

BIERSORTEN

Zebedäus Classic

unfiltriert - vollmundig - erfrischend
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lagernd

Zebedäus Weizen

hefetrüb - fruchtig - belebend
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lagernd

G’mischtes

kastanienbraun – malzig – kräftig
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lagernd

Zebedäus Schwarzbier

trocken – röstig – intensiv
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lagernd

Pale Ale

hopfenfruchtig - feinherb - exotisch
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lagernd

Black Cider

Schwarzbier + Apfel Cider
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lagernd

SPEZIALBIERE, saisonal verfügbar

Zebedäus Roggen

cremig – malzig – lieblich
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derzeit nicht verfügbar

Zebedäus Englisch

bernsteinfarben – fruchtig – malzig
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bald wieder verfügbar

Christkindl-Bock

dunkel - röstig - gehaltvoll
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ab Dezember erhältlich

Zebedäus Kürbisbier

gebraut mit Kürbis aus dem Retzer Land
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ab Oktober erhältlich

Feiern Sie mit Zebedäus

Geburtstagsfeier, Grillfest oder einfach ein schöner Tag? Zum Biertrinken gibt’s fast immer einen Grund.
Machen Sie Ihre Feier zu etwas ganz Besonderem mit Zebedäus Bräu frisch vom Fass.

Von uns gibt’s für Ihre Feier

Bier (Classic oder Weizen)

Zapfanlage (Durchlaufkühler)

Seidl-, Krügerl-, und Weizen-Seidlgläser


 
 
*Pflichtfelder

 

Zebedäus Bräu auf Facebook!

An alle Stammkunden und die, die es werden wollen: Wir präsentieren euch den Zebedäus Bräu Kistenpass!! 🤩🤩 Damit bekommt ihr zu jeder 5. Kiste ein 6er Tragerl eurer Wahl geschenkt! Ab morgen ist er bei unserem Abholmarkt erhältlich. Wir freuen uns auf euren Besuch. 😉 Prost!

48 Likes, 2 KommentareVor 4 Tagen

Hallo Leute! In 45 Tagen geht das mittlerweile 3. ROCK & BLECH im Pulkautal über die Bühne und seit heute steht das Line-Up fest. Freut euch auf zünftige Klänge von Patzmanzka, eine fulminante Show von quantaBlech und einen rockigen Abschluss mit den großartigen Quaulpappen. Wir zumindest können es kaum erwarten. 😉 Prost!

26 Likes, 0 KommentareVor 6 Tagen

Liebe Leute! Seit gestern steht der Termin fürs heurige ROCK & BLECH im Pulkautal fest und wir dürfen auch schon unseren Headliner ankündigen. Denn wer passt besser zum Motto von Rock & Blech, als die großartigen Jungs von quantaBlech?! 🤩 Hier gehts zu ihrem brandneuen Musikvideo: https://www.youtube.com/watch?v=M5gAAla4R90 Mehr Infos zur Veranstaltung..

18 Likes, 0 KommentareVor 2 Monaten

Hallo Leute! Wie gewohnt starten wir das neue Jahr mit einer kleinen Pause und haben an den kommenden beiden Samstagen (05.01. + 12.01.) unseren Abholmarkt geschlossen. In dringenden Fällen von Durstigkeit erreicht ihr uns selbstverständlich trotzdem telefonisch: Florian (0664 / 84 53 118), Stefan (0676 / 49 32 176) via Email: zebedaeus-braeu@outlook.at..

9 Likes, 0 KommentareVor 2 Monaten

Hallo, Leute! Viel schneller, als gedacht, geht das Jahr 2018 auch schon wieder zur Neige. Es war ein ereignisreiches, spannendes, mitunter ein bisschen stressiges, aber insgesamt sehr schönes Jahr. An dieser Stelle möchten wir uns bei euch allen fürs fleißige Biertrinken bedanken und wünschen einen guten Rutsch ins Jahr 2019. Pros(i)t!

67 Likes, 2 KommentareVor 2 Monaten

EVENTS

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Abholmarkt 9:00
Abholmarkt
Mrz 2 um 9:00 – 12:00
Abholmarkt
Wir haben unsren Abholmarkt von 09:00-13:00 Uhr in Zellerndorf für euch geöffnet. Hier bekommt ihr unsrer ganzes Sortiment zum Ab-Hofpreis und natürlich gibt`s auch unsre aktuellsten Kreationen zu verkosten.
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Abholmarkt 9:00
Abholmarkt
Mrz 9 um 9:00 – 12:00
Abholmarkt
Wir haben unsren Abholmarkt von 09:00-13:00 Uhr in Zellerndorf für euch geöffnet. Hier bekommt ihr unsrer ganzes Sortiment zum Ab-Hofpreis und natürlich gibt`s auch unsre aktuellsten Kreationen zu verkosten.
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Abholmarkt 9:00
Abholmarkt
Mrz 16 um 9:00 – 12:00
Abholmarkt
Wir haben unsren Abholmarkt von 09:00-13:00 Uhr in Zellerndorf für euch geöffnet. Hier bekommt ihr unsrer ganzes Sortiment zum Ab-Hofpreis und natürlich gibt`s auch unsre aktuellsten Kreationen zu verkosten.
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Abholmarkt 9:00
Abholmarkt
Mrz 23 um 9:00 – 12:00
Abholmarkt
Wir haben unsren Abholmarkt von 09:00-13:00 Uhr in Zellerndorf für euch geöffnet. Hier bekommt ihr unsrer ganzes Sortiment zum Ab-Hofpreis und natürlich gibt`s auch unsre aktuellsten Kreationen zu verkosten.
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Abholmarkt 9:00
Abholmarkt
Mrz 30 um 9:00 – 12:00
Abholmarkt
Wir haben unsren Abholmarkt von 09:00-13:00 Uhr in Zellerndorf für euch geöffnet. Hier bekommt ihr unsrer ganzes Sortiment zum Ab-Hofpreis und natürlich gibt`s auch unsre aktuellsten Kreationen zu verkosten.
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